Sucesso em sua primeira edição, evento gastronômico retorna ao Ateliê no dia 15 de junho, sábado, das 13h às 18h
O Ateliê Wäls recebe, no dia 15 de junho (sábado), a segunda edição do + Brasa. Com um menu especial de carnes nobres assadas aos ‘cinco fogos diferentes’, o festival promete uma experiência diferenciada aos amantes da boa gastronomia. “O ambiente agradável e arrojado, o time de profissionais apaixonados pelo universo das carnes e os chopes exclusivos de produção da casa, são a combinação perfeita para o sucesso do evento”, explica Arnaldo Garcia, gerente de comunicação da Wäls.
No + Brasa, o público terá acesso a carnes elaboradas nos diferentes estilos de cozimento na brasa, como as tradicionais Parrilla Argentina, uma churrasqueira com um queimador de lenha que gera a brasa ideal para grelhar os cortes; e a Fogo de Chão, usada para preparar leitoas e costelas angus com o calor indireto da brasa, por cerca de oito horas. Um varal será usado para defumação e cocção lenta de alimentos e racks de prime ribs angus, frangos inteiros e abacaxis; um Rescoldo para assar legumes no calor das brasas; e o Inferrnillo, forno a céu aberto, para assar os peixes.
O público ainda terá à disposição frutos do mar, como peixe feito no infiernillo, varal de polvo e camarão na chapa. Frutas, vegetas e pães, além da sobremesa de banana defumada com ganache de chocolate e cerveja Wäls, completam o cardápio. A harmonização ficará por conta dos chopes especiais da Wäls, como o George Little King (Double I.P.A), Verano (Pale Ale), X Wäls (Pilsen), Beretta Vendetta, uma cerveja especialmente envelhecida em madeira, Mister White (Witbier) e a Session Citra (Session I.P.A). O evento é uma parceria com o Clube Meat e os ingressos podem ser adquiridos pelo www.ingresse.com.
Serviço:
Data: 15/06 – sábado
Horário: 13h às 18h
Local: Ateliê Wäls – Rua Gabriela de Melo, 566, Olhos D’água. Belo Horizonte – MG
Ingressos no link: www.ingresse.com
1º lote: R$170,00
2º lote: R$190,00.
– Atrações:
* Dj Deriz (Brasilidades e Black music)
