O Verdemar, referência na oferta de vinhos nacionais e importados em Belo Horizonte, vai promover mais um Curso de Vinhos, nos dias 28 e 29 de maio, das 19h às 21h na unidade Castelo (Av. Presidente Tancredo Neves, 2700). O tema desta edição será a harmonização com carnes. Os participantes vão conhecer diversos tipos de vinhos, entre tintos, brancos, rosé e espumante, harmonizados com as deliciosas carnes da Parrilla Verdemar. Não há necessidade de experiência prévia para participar. Os ingressos custam R$ 179 e podem ser adquiridos pelo site www.sympla.com.br/. Vagas limitadas.

Christóvão de Oliveira, consultor enológico da rede, vai comandar os dois dias de curso, propondo uma experiência gastronômica inesquecível. Serão degustados 11 rótulos de diversas nacionalidades, harmonizados com vários tipos de carnes. “Fatores importantes precisam ser levados em conta, como o sabor e a quantidade de gordura presente na carne, assim como a acidez e doçura do vinho e a presença de taninos, elementos fundamentais para propor uma harmonização perfeita”, destaca Oliveira.

Serviço: Curso de Vinhos Verdemar – harmonização com carnes

Data: 28 e 29 de maio, das 19h às 21h

Local: Verdemar Castelo – Av. Presidente Tancredo Neves, 2700

Valor: R$ 179,00 (taxa paga pelo Verdemar)

Inscrições pelo site www.sympla.com.br/

Rótulos:

1º dia

1) Espumante Francês Grandial Rosé

2) Vinho Chileno Santa Rita 120 Sauvignon Blanc

3) Vinho Francês L´Odalet Chardonnay

4) Vinho Argentino Finca La Niña Merlot

5) Vinho Espanhol Los Condes Crianza

2º dia

1) Vinho Chileno Apaltagua Reserva Rosé

2) Vinho Argentino Amayan Torrontés

3) Vinho Português Herdade dos Coteis Branco

4) Vinho Sul-Africano Mooiplaas Langtafel

5) Vinho Italiano Primavoce Negroamaro

6) Vinho do Porto Tawny Insígnia